当院のyoutubeチャンネルの動画からいただくコメントの中でも１位、２位を争うくらい多くいただく内容が「胸の痛み」に関する質問です。それだけ多くの方々がこの胸の痛みで悩んでいるのだと思います。今回のブログではこの胸の痛みに関するお話しをしてみたいと思います。 胸の痛みはまず痛みの起こり方を確認 胸の痛みに関してまず確認をするべきなのは、どんなタイミングで痛みが起こるのかというところです。例えば多いのは、仕事をして体を動かしている時に痛みが起こるという方や、起き上がろうとした時に痛みが出るとか、歩いたり走ったりしている時の強めの振動でも痛みが出るという感じのシチュエーションです。 これは何を意味しているのかというと、肉体の動作が行われている時に決まって痛みが起こっているということになります。「肉体の動作＝筋肉が動いた時」になりますので、これは心臓などの循環器の不調から起こるというのは考えにくいと思います。 このような場合に多く聞かれることは、横になったり寝ている時には特に痛みは起こらないということと、寝返りをする時には痛みが出ることもあるというこ

​「カクテルはマティーニに始まり、マティーニに終わる」そんな言葉があるほど、この一杯は特別です。ジンとベルモット、時にはビターズを加えるだけという究極にシンプルなレシピ。しかし、だからこそバーテンダーの哲学がすべて露呈してしまう、恐ろしくも美しいカクテルです。​私にとってマティーニは、30年前にバーテンダーとして初めて向き合った時の緊張感を今でも思い出す、特別な存在です。 マティーニは十人十色の正解がある「究極のシンプル」 ​マティーニの面白さは、「バーテンダーが10人いれば、10通りの味わいがある」と言われるほどの多様性にあります。 使うジンの銘柄、ベルモットとの配合比率、さらにステアの回数。わずかな温度や氷の溶け具合で、その表情は劇的に変わります。シンプルだからこそ、素材の良さと作り手の技術がダイレクトに伝わる。まさに「誤魔化しがきかない」一杯なのです。 味わいを深化させる「ベルモットリンス」の魔法 ​LEOS the BARで私が大切にしている工程の一つに、**「ベルモットリンス」**があります。 これは、ミキシンググラスに入れた氷に一度

2026年4 月3日(金)の夜20時から、八幡平市大更の洋食喫茶レオスの「毎週金曜日限定バー営業」が始まります。使う材料も道具も全て名前の知れた有名なものばかりで、さらに私(普段はレオスの隣で整体院を開業しています)は、かれこれ今から30年ほど前になりますが、お隣宮城県でバーテンダーをやっていた経験があり、以前テナントとして場所を借りていた同市のいこいの村岩手2階でもバー営業をいこいの村として依頼されて行っていました。 そのいこいの村時代に、多くの方々から八幡平市の中心部である大更でやってくれませんか？というご要望をいただいており、その時は機会があればねぇという感じでお話しをしておりました。 昨年9月、14年半整体院のテナントとして場所をお借りしていたいこいの村岩手ですが、様々な理由ときっかけがあり、その場所を出ることを決意して、現在の八幡平市の中心部に整体院を移転しております。 それがきっかけとなって、現在の整体院の場所のお隣にある洋食喫茶レオスさんと色々打ち合わせを行わせていただき、洋食喫茶レオスの金曜日限定の夜部門として、その名もまさに「L

佐々木長生整体院が開業したのが2011年3月11日の午後13時30分でした。そのわずか1時間16分後に、日本中を震撼させた未曾有の被害をもたらした東日本大震災に見舞われました。 さぁこれから新しい人生をと意気揚々と進み始めようと思っていた矢先に、その思いはあっけなく絶望へと変わりました。私の住んでいる内陸ではそこまで大きな被害はなかったものの、数日間の停電が起こり、子供達を小学校と保育所に迎えに行こうと車に乗った時に、ふと車のテレビにある映像が映し出されました。 最初の私の正直な印象、それは「一体今、何の映像を見せられているんだ！？」と思いましたがすぐに、画面の右上に釜石LIVEという文字が目に入り、沿岸部では何が起こっているんだ！？と、映像を見てもその状況が飲み込めない心境だったことを今でも昨日のことのように覚えています。 あの運命の日から整体院を開業してから15年、長くも短いようなそんな日々を過ごしてきました。同じ岩手県沿岸部の方々にもたくさんお世話になり、当時の様子もたくさん伺いました。本当に言葉が見つからないというのはこういうことを言うの